Ах, как хочется, чтобы лето не кончалось! Чтобы все было зеленое, сочное и ароматное: ягоды, салаты, овощи, грибочки...

Но…..  Осень

Осень, милая шалунья,

Разместилась тут и там,

Как заправская колдунья

Разукрасила свой храм.

Одарила гостья – осень

Урожаями плодов,

Моросящими дождями,

Кузовком лесных грибов!

Осень — традиционная пора заготовок. Чтобы хватило на долгую зиму, хозяюшки запасают урожаи с дачных участков и огородов: вяжут косы лука, варят варенье и делают соленья. Заготовки, консервы, сделанные своими руками, не могут сравниться с покупными.

Чтобы помочь вам справиться с осенним урожаем, сотрудники Детской библиотеки им. С.П. Мосияша подобрали рецепты с приготовлением блюд из кабачков, огурцов, помидор, баклажан, перца, моркови и др.

На выставке «Осень в банке, и на грядке», в помощь хозяйкам, можно найти всю необходимую информацию о том, как приготовить заготовки на зиму, а также узнать секреты сохранения овощей, ягод и фруктов. Ведь каждая баночка – это ваш секрет, это ваше искусство.

 Одна из задач выставки – научить начинающих хозяек консервированию и развеять миф о том, что заготавливать овощи и фрукты в домашних условиях сложно.  А ещё любой желающий сможет взять понравившийся рецепт в свою домашнюю копилку. А если поспешить, то можно еще успеть попробовать соленых огурчиков, помидорчиков и салатиков…

Исаева Светлана Дмитриевна,

зам. директора по работе с детьми